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ナッツクッキー♪
2009-10-19 Mon 22:44
20091019223555


久々、クッキングサクサク美味しかった

簡単でサクサク美味しいしオススメ
ナッツクッキー


《材料》

ナッツ 70g
卵 1個
砂糖 50g
薄力粉 30g


①ナッツはフードプロセッサにかけるか、包丁で粗みじん切りにする

②ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で1~2分よく掻き混ぜる(表面に細かい泡が立ってきたらOK)

③②に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。粉気がなくなったら①のナッツを加えてザッと混ぜる

④天板にオーブンシートを敷いて③の生地をスプーン1杯分くらい落とし、スプーンの背で薄く丸く伸ばす(焼くと生地が少し広がるので、間隔をとってのせましょう)

⑤180度に温めたオーブンで5~7分キツネ色になるまで焼く。焼けたら取り出して冷ます
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