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お菓子を中心にいろんな事を気が向いた時にUPしていきたいと思いまぁぁす♪

スコーン
2006-04-24 Mon 00:24
今日は、にあるホットケーキミックスを使ってスコーンに挑戦してみますた♪

ドーナツと迷ったんだけど、たまには変わった物を作るのも良いかなぁって思ったりw

20060423234516.jpg


ちなみに、この写真は右の白っぽい方が普通のスコーンで黒っぽいやつがココアのスコーン焦げた訳じゃないんだよ~

材料

ホットケーキミックス  1袋(200g)
バター         50g
卵           1/2個
牛乳          50cc
チョコチップ(お好みで)40g
打ち粉(小麦粉)    適宜

 ※バターは1cm角に切り、良く冷やしておく


作り方

①ボールにホットケーキミックス、バターを入れて手でバターを潰すようにして混ぜ合わせボロボロの状態にする

②卵、牛乳を加えて、木じゃくしでよく混ぜ合わせまとめます

③チョコチップを加えて、生地を折りたたむようにしてまとめます

④打ち粉を振った台の上で、2cmの厚さに伸ばし4つに切ります

⑤オーブンシート用シートを敷いた天板に間をあけて並べ、200度に熱したオーブンで10~12分焼きます

で、出来上がり~
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